ポスト・クミレピ「アラタロウのテキトーごはん」の時間です。
今日もレッツ　ウキウキ　クッキング。
年末、色々と忙しいですけど、そんな時はコレ。
簡単！早い！黒い！「黒餃子」。・・・黒ビールのお供に是非どうぞ。

　

　
　
　　
　　　　　　【黒餃子】
　
　
　
　　
　
　　

材料　：　チルド餃子（２１個１５５円）、サラダ油、水少々
　
　
１．　油をひいて十分熱したフライパンに餃子を入れる
２．　餃子の表面にうっすら焦げ目がつくまで強火で焼く
３．　うっかり　焼きすぎる。まわり焦げ臭い。大声をあげる。
４．　ここで　負けないこと。投げ出さないこと。（大事マンBB）
５．　水を入れて蓋をし、中火で蒸らす。
６．　水がなくなったら、表面の状態を確認。十分黒ければ出来上がり。
　
　
　
皮のシャリシャリ感、人生の苦み。