ブログ二日目。
そろそろ息切れしそうである。（笑）
　
先月の終わりごろ。
ようやく味噌を仕込んだ。
　　

　
昨年新潟に遊びにいったときに
友人から紹介してもらった長岡のお味噌屋さんは、
お味噌に深い愛情を持っている方で、
その愛ある味噌話をいろいろと伺うことができた。
　
そのお味噌屋のご主人は、
味噌仕込みの頃、味噌蔵に毎晩寝るという。
麹菌が身体に優しいんだそうだ。
夢にも麹菌が出てきて、とても癒されたそうだ。
　
そうした話を語るご主人の表情はとても穏やかで、
そして何よりも肌つやがとてもよく、
そのロマン溢れすぎのお話も、
何の疑いもなく、すんなり胸に入ってきた。

この春も間違いなく味噌蔵で寝たのでありましょう。
その光景を想像しただけでも、癒される。　


　
そのお味噌屋さんで、仕込み味噌を購入していたのです。
春が来る前に、なんとか間に合った。いや、ギリアウトか。
　　

　　　　
５キロの手前味噌。
楽しみだ。
　　
ひらめいた。
今晩は、この横に布団を敷いて寝ようか。