干しーズン。

2012年12月20日

カテゴリー:アラタロウのテキトー菜園

   
   
干しーズン。
  
    
スタジオ近く。
自転車が、白菜干し場になってました。
   
のどかないい風景。
干しシーズン。干しーズンですね。  
   
    
先日干した我が家ベランダの大根も、すっかりカラカラに。
    
しばらく気温の上がらない時期が続いたので、
なかなか乾燥しませんでしたが、ようやく。
    
  
干しーズン。
 
  
今年は、スライサーでうす~くスライス。
  
去年は、包丁で長細く切りましたけど、
これが楽なので、これでGO。
 
薄い分、一枚一枚がペタリとくっついちゃって、
乾きにくいところが欠点かな。
(てか、丁寧に干してないからだろう。笑) 
  
   
まあ、色々実践してみるのが、ここんとこの心情。
使い勝手とかも考えて、吟味するとしよう。
早速、お味噌汁に投入してみたけど、簡単だーん。 
冬の間、マイ大根食べ続けられるのは、嬉しい。 
 
   
凍てつく朝。
突き抜けるような、冬の青空。
パキっと乾燥した空気。
   
寒いのはイヤだけど、
この環境が、生み出すもの、
この環境だからこそ、生み出せるものを
ひとつひとつ、身をもって感じていきたい、今日この頃。
  
   


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Posted by小林新 at 10:12
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