こんばんは。　　　　

節分、おめでとうございます。

　　　　

　　　

　

どうも。生きてました、私です。

　　

ご無沙汰してまって、ほんとにごめんなさい。

書こう書こうと思っていたのですが、その度に持病の仮病が悪化しまして。。。

ええ。どうかお許し下さいませ。

　　　　　

　　　

外ではしんしんと雪が降っています。只今、深夜２時。あけまして節分。

早々、去年スーパーでもらってきたお面をかぶって、ひとり楽しんでみました。

ゴムが短かったのか、ひっぱりによって耳が痛いです。

そんなことしてても、相も変わらず雪は、しんしんと降り積もってます。

　　　　

　　　　　　　　　　

２月に入っちゃってますケえど、いかがお過ごしでしょうか。

今年は寒い冬ですね。でも、これが長野の冬のキビシサですかね。

　　

諏訪湖には２シーズンぶりに「お御渡り」も現れたようで。

昔からあるべき季節の便りがあることは、よいことです。もうちっとの辛抱。

それこそ春の歓びはひとしおじゃろうて。嬉しかろうて。

それまで冬を楽しもう。四季の歓びを存分に。

　　

　　

　　　　　　

先日の放送でもちょっとおしゃべりしましたが、

旅の道すがら・・・？兵庫の「出石（いずし）そば」を食べてきました。

　　　

これがびっくり。出石の地のそば文化を発展させたのは我がふるさと、

長野県上田のそば職人だそう。それは江戸時代のお話。

なんて出会い。全く予備知識なしでいったのでそれはビックリ。

　　　　　　

でかした、古の上田のそば打ちクルーー！

だって、だって、うまいんだもん。

出石のそばは、皿に一口分ぐらいの蕎麦が乗せられた、わんこそば皿版のような感じ。

薬味には、ねぎ・わさびの他に、生卵と、トロロがついたスタイル。

　　

　　　　

　　

　

　　　　　

魚ダシが効いたも美味いし、トロロ卵がこれまたうまい。

邪道だ！って人は、一度だけでもお試しアレ。

機会あらば、歴史ある出石の城下まちで是非、味わってみてくださいな。

　　　　

では、みなさま、よい節分を。